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5月21日，九江市第十一中學(xué)在行政會(huì)議室召開(kāi)食堂自主經(jīng)營(yíng)后首次月調(diào)度會(huì)。會(huì)議以“安全、服務(wù)、創(chuàng)新”為核心，通過(guò)系統(tǒng)化管理部署，推動(dòng)食堂從“?；尽毕颉疤崞焚|(zhì)”跨越。校長(zhǎng)袁怡玲、分管副校長(zhǎng)徐斌、總務(wù)保障處主任許俊峰及食堂管理人員、從業(yè)人員參會(huì)。

食堂管理人員匯報(bào)了自主經(jīng)營(yíng)首月的進(jìn)展：食品安全、菜品質(zhì)量和服務(wù)態(tài)度獲師生家長(zhǎng)認(rèn)可，但存在高峰期排隊(duì)、菜品創(chuàng)新不足等問(wèn)題。針對(duì)這些問(wèn)題，與會(huì)人員深入討論，制定整改措施，明確優(yōu)化方向。

校長(zhǎng)袁怡玲在總結(jié)講話中提出三大戰(zhàn)略定位，為食堂未來(lái)發(fā)展錨定方向。她表示，安全是底線，必須確保食品安全“零事故”、師生健康“零隱患”；服務(wù)是核心，要推動(dòng)師生用餐從“吃飽”向“吃好”升級(jí)，將食堂打造為校園“幸福驛站”；創(chuàng)新是引擎，要以服務(wù)與文化賦能，構(gòu)建溫馨智慧的食堂生態(tài)。

副校長(zhǎng)徐斌在會(huì)上詳細(xì)部署了下一階段的具體任務(wù)。他要求食堂管理團(tuán)隊(duì)和從業(yè)人員要緊抓食品安全不放松，嚴(yán)格落實(shí)食材采購(gòu)、加工制作、餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)的規(guī)章制度。同時(shí)，要不斷提升服務(wù)水平，關(guān)注師生的用餐體驗(yàn)，推出更多營(yíng)養(yǎng)豐富、口味多樣的菜品。

此次會(huì)議為食堂自主經(jīng)營(yíng)進(jìn)一步明確了發(fā)展路徑，與會(huì)人員表示，將以精細(xì)化管理為抓手，以創(chuàng)新服務(wù)為突破，全力打造安全、營(yíng)養(yǎng)、溫馨的校園食堂，讓每一餐成為師生校園生活的暖心“食”光。

（來(lái)源：九江市第十一中學(xué) 黃琳）