永修：科技小院繪就“蝦肥稻香”致富新畫卷
八月，驕陽似火，永修縣三角鄉(xiāng)江西蝦谷農(nóng)業(yè)科技有限公司的“稻蝦連作”基地卻生機盎然。一方方水田如明鏡般，清晰映照出湛藍的天空，翠綠的秧苗在云朵的投影中輕輕搖曳，宛如靈動的畫筆，勾勒出一幅美輪美奐的田園畫卷。
自永修縣推行“稻蝦連作”模式以來，稻蝦產(chǎn)業(yè)如雨后春筍般蓬勃發(fā)展。如今，全縣稻蝦養(yǎng)殖總面積突破30萬畝，擁有連片萬畝以上稻蝦養(yǎng)殖基地6個、千畝以上稻蝦養(yǎng)殖基地30余個，年產(chǎn)值超40億元，直接帶動1.2萬人就業(yè)。
永修縣也先后榮獲“中國生態(tài)小龍蝦之鄉(xiāng)”“中國小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展示范縣”稱號，被譽為“江西省小龍蝦養(yǎng)殖第一縣”。然而，產(chǎn)業(yè)發(fā)展并非一帆風(fēng)順，也面臨著一些挑戰(zhàn)。
江西蝦谷農(nóng)業(yè)科技有限公司的“稻蝦連作”基地位于永修縣三角鄉(xiāng)樹下村。這里養(yǎng)殖的小龍蝦出蝦早、品質(zhì)優(yōu)、肉質(zhì)飽滿、底板干凈，深受市場青睞。但龍蝦產(chǎn)量低成為蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。
永修縣三角鄉(xiāng)樹下村村民袁志賓是村里首批實行“稻蝦連作”的專業(yè)戶，他表示：“我流轉(zhuǎn)了13畝農(nóng)田進行稻蝦連作，以前畝產(chǎn)不到150斤?！饼埼r養(yǎng)殖產(chǎn)量低一直困擾著他。
轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2024年9月。江西蝦谷農(nóng)業(yè)科技有限公司與江西農(nóng)業(yè)大學(xué)攜手成立了永修縣第一家國家級稻蝦科技小院?？萍夹≡簩＜摇⒔鬓r(nóng)大動物科技學(xué)院水產(chǎn)系副教授阮記明帶領(lǐng)專家團隊進駐稻蝦養(yǎng)殖基地。他們深入田間地頭和村民家中，全身心投入到提高龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量的研究工作中。
在一片農(nóng)田里，阮記明耐心地向稻蝦合作社養(yǎng)殖戶傳授小龍蝦養(yǎng)殖、稻田肥水以及病蟲害防治等知識和技術(shù)?！八辉摽刂贫嗌?、水溫保持在多少度合適、龍蝦收獲后怎樣曬田防治病蟲害……專家們都會手把手地教，把問題講解得清清楚楚?！痹举e對稻蝦科技小院和專家團隊稱贊有加。
經(jīng)過一段時間的實地調(diào)研，專家團隊制定了“小龍蝦稻蝦連作穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)技術(shù)”課題項目，采用精準投喂的方法，促進小龍蝦早攝食。在該技術(shù)的支持下，袁志賓養(yǎng)殖的龍蝦畝產(chǎn)量從過去的100多斤提升到300多斤，且龍蝦個頭更大、肉質(zhì)更鮮美。今年，他的小龍蝦喜獲豐收，收入比往年提高了10%。
當龍蝦的養(yǎng)殖產(chǎn)量和品質(zhì)大幅提升后，專家團隊并未止步，而是繼續(xù)探索。他們深入調(diào)研、反復(fù)試驗，根據(jù)當?shù)佚埼r養(yǎng)殖實際情況，重新確立了三大田間試驗和研究課題。一是稻蝦共生系統(tǒng)水質(zhì)調(diào)控技術(shù)；二是在稻蝦綜合種養(yǎng)模式下，研究飼料中添加不同硒源對小龍蝦的影響以及不同藥物對福壽螺的毒殺效果；三是開展田間試驗和數(shù)據(jù)采集與分析，進行小龍蝦養(yǎng)殖密度與產(chǎn)量關(guān)系的對比試驗研究，為農(nóng)戶確定科學(xué)的養(yǎng)殖密度提供依據(jù)。
在此基礎(chǔ)上，科技小院于今年初開始研究《特種水產(chǎn)（小龍蝦）富硒養(yǎng)殖集成技術(shù)與標準》。以稻為基、以蝦興業(yè)，在科技小院的有力支撐下，永修縣“稻蝦連作”模式充分實現(xiàn)了“一水兩用、一田雙收”的經(jīng)濟與生態(tài)價值。
目前，稻蝦科技小院又將目光投向新領(lǐng)域，把稻蝦連作與農(nóng)文旅深度融合作為新的研究課題，精心打造田間地頭的農(nóng)文旅融合示范帶。
江西蝦谷農(nóng)業(yè)科技有限公司相關(guān)負責(zé)人滿懷期待地說：“要讓游客在品嘗美味龍蝦的同時，欣賞到如詩如畫的田園風(fēng)光?！?/span>
通過一系列有效舉措，科技小院持續(xù)為永修縣稻蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動力，一幅“蝦肥稻香”的致富新圖景正緩緩展開，引領(lǐng)當?shù)匕傩者~向更美好的未來。
（通訊員 曹國平 鄭文斌）
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