以最嚴(yán)要求守護(hù)師生“舌尖上的安全”，榮學(xué)文開(kāi)展相關(guān)督導(dǎo)工作
以最嚴(yán)要求守護(hù)師生“舌尖上的安全”
榮學(xué)文開(kāi)展相關(guān)督導(dǎo)工作
12月16日，市委常委、副市長(zhǎng)榮學(xué)文到九江經(jīng)開(kāi)區(qū)開(kāi)展A級(jí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體包保督導(dǎo)工作。
“食材是否規(guī)范留樣？”“從業(yè)人員是否持證上崗？”在九江理工職業(yè)學(xué)院、九江經(jīng)開(kāi)區(qū)中心幼兒園，榮學(xué)文走進(jìn)食堂、廚房等地，仔細(xì)查看食材采購(gòu)臺(tái)賬，詳細(xì)了解食材來(lái)源、檢驗(yàn)檢疫、食品留樣規(guī)范、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康證持有等情況，并對(duì)消防設(shè)施設(shè)備進(jìn)行了檢查。
榮學(xué)文指出，校園食品安全事關(guān)師生身體健康和生命安全，學(xué)校要切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)管理制度，全面提升防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力。要加強(qiáng)全過(guò)程管控，嚴(yán)格執(zhí)行食品儲(chǔ)存、生產(chǎn)加工、包裝運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的操作規(guī)范，做到嚴(yán)防源頭、嚴(yán)控風(fēng)險(xiǎn)、嚴(yán)管過(guò)程。要強(qiáng)化日常監(jiān)管，提升從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和專業(yè)能力，加強(qiáng)消防設(shè)施日常巡檢，時(shí)刻筑牢校園食品安全底線，全力守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
（見(jiàn)習(xí)記者蔡文含 九江日?qǐng)?bào)記者包四華）
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責(zé)編：肖文翔
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