【中國辣都 湘東做東】新春走基層｜辣都鄉(xiāng)村團年宴 藏著濃厚的年味與樸實的感恩
冬風(fēng)裹著湘東大地的暖意，更裹著萍鄉(xiāng)“中國辣都”獨有的鮮辣氣息，把2026年馬年新春的味道吹進麻山鎮(zhèn)連山村。
2月3日，冬日的暖陽褪去寒涼，溫柔地鋪灑在雙月灣濕地公園的每一處角落——這里沒有城市宴席的精致排場，卻有著最動人的煙火氣，更藏著刻在萍鄉(xiāng)人骨子里的辣味基因，連山村首屆老年人團年飯，正循著年味與辣香，在歡聲笑語中緩緩啟幕。
作為新春走基層的記者，我踏足這片沃土，沉浸式感受著這場由平凡人撐起的溫情盛宴，讀懂了小人物的大感恩，也看見了辣都文化里藏不住的暖心底色。
剛走進公園，就被一陣嘹亮的歌聲撞了個滿懷。小涼亭里，一根柱子掛著顯示屏，搭配一臺廣場舞音箱，便是一個簡易卻熱鬧的露天KTV。沒有專業(yè)的調(diào)音設(shè)備，沒有華麗的舞臺裝飾，村里的老人們圍坐在一起，輪番接過話筒放聲歌唱。“今天是個好日子，心想的事兒都能成……”歌聲或許不夠悠揚，節(jié)拍或許偶有偏差，但老人們眉眼間的歡喜藏都藏不住，褪去了拘謹(jǐn)，拋開了顧慮，每一句哼唱都是發(fā)自內(nèi)心的暢快。我靜靜站在一旁，看著他們笑著、唱著，指尖不自覺跟著旋律輕晃，那原汁原味的歌聲穿透風(fēng)幕，飄向田間地頭，也把新春的喜慶，刻進了每一位在場者的心底。
歌聲未歇，辣香已至。不遠(yuǎn)處，幾頂臨時搭建的涼棚下，一抹抹亮眼的紅色格外吸睛——那是連山村自發(fā)組建的志愿服務(wù)隊，隊員們身著紅馬甲，在暖陽下有條不紊地忙碌著。我走上前，接過一位阿姨遞來的青菜，身旁的竹筐里還擺著飽滿鮮亮的紅辣椒，這是萍鄉(xiāng)辣都的特色品種，鮮辣回甘，是鄉(xiāng)親們做菜的必備食材。指尖觸到帶著露水的新鮮菜葉，耳邊是流水聲、切菜聲、談笑聲交織的交響，還有村民們討論著“多放把辣椒才夠味”的閑談，滿是萍鄉(xiāng)人“不辣不歡”的生活氣息。擇菜的村民們一邊忙活，一邊嘮著家常，話語里滿是對老人們的牽掛；本村的志愿者廚師們揮舞著鍋鏟，柴火灶上的鐵鍋滋滋作響，烹煮羊肉的大鐵鍋內(nèi)，除了鮮嫩的羊肉，還特意加入了本地辣椒提味，熱氣騰騰地翻滾著，濃郁的肉香混著辣椒的鮮辣，在空氣中層層彌漫，還未開席，便已讓人垂涎欲滴。有村民告訴我，為了這頓藏著家鄉(xiāng)辣味的團年飯，不少人天還沒亮就趕來忙活，沒有報酬，沒有號召，全憑一份真心，也憑一份對辣都味道、家鄉(xiāng)年味的執(zhí)念。
目光所及，皆是溫情。交通路口，志愿者們耐心指揮著往來車輛，保障道路通暢；就餐區(qū)，大家細(xì)致地擺放著桌椅和碗筷，擦拭得干干凈凈；遇到行動不便的老人，總有志愿者主動上前攙扶，輕聲叮囑著慢一點、小心點。我跟著一位志愿者阿姨幫扶老人，老人緊緊握著她的手，眉眼間滿是笑意，輕聲說道：“孩子們都想著我們，太貼心了?！蹦且豢蹋艺媲懈惺艿?，連山村的凝聚力，從不是一句口號，而是藏在這些細(xì)碎的舉動里，是一呼百應(yīng)的熱忱，是鄰里相伴的溫情。
正午十二點，喜慶的爆竹聲劃破天際，團年宴正式開席。全家福、山椒魚塊、黑山羊肉、虎皮扣肉、蒜香排骨……一道道地道的鄉(xiāng)村“十大碗”陸續(xù)上桌，每一道都融入了萍鄉(xiāng)辣都的風(fēng)味精髓，色澤鮮亮，辣香撲鼻。廚師們深諳萍鄉(xiāng)人對辣味的偏愛，既有鮮辣爽口的爆炒菜式，也有溫潤不燥的辣燉佳肴，兼顧了老年人的口味，又留住了地道的湘東辣韻，藏著最正宗的萍鄉(xiāng)年味，也藏著最厚重的心意。
沒有煩瑣的議程，沒有客套的寒暄，老人們圍坐在一起，倒上一杯小酒，夾起一筷子裹著辣香的菜肴，臉上滿是滿足。我坐在老人中間，和他們一同進餐，舌尖縈繞著熟悉的萍鄉(xiāng)鮮辣，聽他們聊著鄰里間的瑣事，回憶著2025年的點點滴滴，訴說著對2026年的美好期許——有人盼著身體康健，有人盼著鄰里常聚，有人念著孩子們平安順?biāo)?，也有人念叨著“年年都能吃上這口家鄉(xiāng)辣”。話語間，是歲月的從容，是相聚的歡喜，還有辣都兒女對家鄉(xiāng)味道的眷戀，那份純粹的快樂，極具感染力。
“這些年輕人有出息了，沒有忘本，沒有忘記我們老年人?！蓖诵堇先诵旆拍隙酥票?，臉上的笑容格外燦爛，語氣里滿是欣慰，“他們掏錢請我們?nèi)謇夏耆顺詧F年飯，好熱鬧，好開心，這才是過年的味道，必須為他們點贊！”
老人口中的“他們”，是村里的五個普通年輕人——生產(chǎn)毛絨玩具的彭禮根，做小買賣的宋江平，開小餐館的周家，液化氣配送員彭國輝，擺燒烤攤的彭順秋。他們是兒時相伴的伙伴，從事著平凡的職業(yè)，沒有大富大貴，卻都懷著一顆滾燙的感恩之心。我找到彭禮根，和他聊起籌備團年飯的初衷，他笑著說道：“我們小時候家里條件都不好，街坊鄰居們在生活上、學(xué)習(xí)上給了我們很多幫襯，那些溫暖，我們一直記在心里?，F(xiàn)在我們長大了，事業(yè)上小有成就，曾經(jīng)幫助過我們的鄰居也老了，就想以當(dāng)年他們幫助我們的方式，回饋他們?！?/span>
談及籌備過程，彭禮根坦言，起初只是五個小伙伴的一個想法，沒想到一經(jīng)倡導(dǎo)，就得到了全村人的響應(yīng)。有村民捐贈土豬、鮮魚，有村民特意送來自家種的安源紅椒、自制的辣椒醬，還有開小餐館的發(fā)起人特意拿出看家本領(lǐng)，要給老人們做最地道的萍鄉(xiāng)辣味菜，大家各盡所能，齊心協(xié)力籌備這場兼具年味與辣香的盛宴?！耙婚_始還擔(dān)心物資不夠，我們五個就商量好，不夠的部分由我們兜底，只要能讓老人們吃上合口味的家鄉(xiāng)辣，吃開心、吃舒心，再辛苦也值得?！迸矶Y根的話語樸實卻有力量：“我們不想做什么驚天動地的大事，就是想回饋家鄉(xiāng)、感恩鄰里，也想借著這頓辣香四溢的團年飯，把萍鄉(xiāng)辣都敬老愛老的美德，一直傳承下去，讓更多年輕人加入進來?！?/span>
夕陽西下，團年宴漸漸接近尾聲，老人們臉上依舊洋溢著幸福的笑容，三三兩兩聚在一起，說著、笑著，不舍離去。我站在公園中，看著眼前的一幕，心中滿是觸動。這場平凡的團年飯，沒有奢華的排場，卻有著最動人的溫情；發(fā)起者不是大富大貴的企業(yè)家，只是五個心懷感恩的普通人。
原來，愛心從不需要用財富衡量，一顆真誠的感恩之心，便足以溫暖一座村莊；善意從不會被辜負(fù)，那些曾經(jīng)傳遞出去的溫暖，終會以另一種方式輪回。而萍鄉(xiāng)辣都的辣味，從來都不只是一種味覺體驗，更是鄉(xiāng)親們聯(lián)結(jié)情感、傳遞溫情的紐帶，是刻在骨子里的家鄉(xiāng)印記。連山村的這場團年飯，既有辣香滿溢的萍鄉(xiāng)煙火氣，更有敬老愛老的深厚溫情，既彰顯了純樸的民風(fēng)，傳遞了敬老愛老的美德，也讓辣都文化在煙火氤氳中得以傳承，更讓我們看見：小人物，亦有大擔(dān)當(dāng)；小善意，能聚大溫暖；小辣香，能裹大溫情。
馬年新春將至，愿這份感恩與溫情，伴著萍鄉(xiāng)辣都的鮮辣氣息，跨越山海，傳遍千家萬戶；愿每一位老人都能被溫柔以待，愿敬老愛老的美德與地道的辣都味道，一同代代相傳，歲歲綿長。
（來源：湘東發(fā)布）
編輯：王嘉琪
責(zé)編：肖文翔
審核：朱靜
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