春節(jié)期間，血糖出現(xiàn)這些數(shù)值需警惕！
春節(jié)團圓，美食相伴，但琳瑯滿目的節(jié)日佳肴對糖尿病患者而言，卻暗藏不少“糖衣陷阱”?！跋氤杂植桓页浴薄俺粤伺卵歉摺保蔀槎鄶?shù)糖尿病患者春節(jié)期間的共同困擾。記住這些小貼士，“糖友”們也能安心享佳節(jié)！
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春節(jié)餐桌上的高油、高糖、高碳水食物會從不同維度干擾血糖穩(wěn)定，疊加節(jié)日飲食不規(guī)律，影響更為顯著。
高碳水食物，如年糕、餃子、湯圓、米飯、饅頭等，進入人體后快速分解為葡萄糖，導致血糖在短時間內(nèi)急劇升高，形成餐后高血糖峰值。
高糖食物，如糖果、甜湯等，會在15分鐘內(nèi)增加血液中葡萄糖含量，且多為精制糖，升糖速度快，還可能因熱量過剩轉化為脂肪，加劇胰島素抵抗。
高油食物，如油炸食品、肥肉、紅燒類菜肴等，雖不直接升高血糖，但會延緩胃排空速度，使碳水化合物吸收變慢，導致血糖下降延遲，出現(xiàn)餐后2—3小時血糖仍居高不下的情況。
除了常見的會影響血糖的食物，這些“糖衣陷阱”要當心！
傳統(tǒng)點心：年糕、湯圓、炸貨、八寶飯等高糖高油類食物，升糖快。
隱藏糖菜：糖醋、紅燒、拔絲等烹飪方法，醬汁里的糖分容易被忽視。
酒水飲料：甜酒、果汁、汽水等，直接推高血糖。
進餐節(jié)奏：聚餐時間長，零食不間斷，易過量，易打亂降糖藥物的起效時間與食物吸收時間的匹配。
堅果“陷阱”：花生、瓜子等，營養(yǎng)但高脂，過量食用影響控糖。
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糖尿病患者春節(jié)三餐需牢記“定時定量”。三餐盡量固定在早上7—8點、中午12點、晚上6—7點這些時間點左右，避免餓過頭后導致下一餐進食過量。每餐主食的分量不超過一個拳頭大小，先吃半碗綠葉菜，再吃肉類，最后吃主食。可以用雜糧飯、蒸薯類、糙米代替部分精制碳水。烹飪方式多選清蒸、燉煮、涼拌，少碰紅燒勾芡。蛋白質(zhì)多選擇清蒸魚、蝦、去皮雞肉、瘦牛肉，紅燒類、油炸類、腌制類等食物要少吃。飲酒需限量，飲料以茶水和無糖的為主。
兩餐之間若感覺餓，可選低糖水果，如8—10顆草莓、2—3瓣柚子，或原味堅果1小把，避開節(jié)日里豐富的糖果、糕點等。睡前避免吃高糖夜宵，1杯低脂牛奶即可。按時吃飯、少吃多餐是平穩(wěn)血糖的關鍵。
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自行調(diào)整是絕對不可行的！春節(jié)期間免不了聚餐，部分患者認為“多吃一口飯就多打2個單位胰島素”很合理，但胰島素作用峰值（1—3小時）與食物吸收速度若不匹配，極易導致餐后2—4小時嚴重低血糖（<3.9mmol/L），尤其夜間低血糖最為危險，患者可能在睡夢中昏迷。
若某餐吃多了，可下一餐減少主食量并散步30分鐘，不建議臨時補針或臨時補藥。建議糖尿病患者節(jié)前務必咨詢醫(yī)生制定節(jié)日用藥方案，如果出現(xiàn)心慌手抖、惡心嘔吐的情況請立即就醫(yī)。
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（1）監(jiān)測頻率：節(jié)日期間建議增加血糖監(jiān)測頻率。
（2）關鍵時間點：晨起空腹、三餐后2小時、睡前及身體不適時。
（3）危險數(shù)值須立即行動：<3.9mmol/L：低血糖，立即吃糖；>16.7mmol/L：血糖過高警戒線，若伴有惡心嘔吐、呼吸急促應立即就醫(yī)；>20mmol/L：需立即就診。
連續(xù)兩天同一時段血糖波動超6mmol/L也需就醫(yī)。需要特別注意的是：血糖監(jiān)測是調(diào)藥的關鍵，春節(jié)期間寧可多測幾次，不憑感覺估計血糖。
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春節(jié)后血糖反彈，核心原則是快速回歸規(guī)律，減輕胰島負擔。
（1）飲食調(diào)整：開啟3天“清淡重置”。主食減量并換為粗糧，大量吃清炒蔬菜，保證優(yōu)質(zhì)蛋白，避免飲用含糖飲料和酒。
（2）作息調(diào)整：固定起床與睡覺時間，保證每晚7—8小時睡眠，重置生物鐘。
（3）運動：從每天30分鐘快走或慢跑開始，特別要抓住晚餐后60分鐘的“黃金時間”散步，這對降低次日空腹血糖效果顯著。
堅持1—2周，身體狀態(tài)會逐步調(diào)整好。若血糖持續(xù)居高不下或出現(xiàn)不適，請及時就醫(yī)，切勿自行調(diào)整藥物。
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勤監(jiān)測：節(jié)日期間別忘了多測幾次血糖，尤其是嘗試新菜品后。
多活動：餐后半小時，散步20—30分鐘，有助于平穩(wěn)血糖。
心態(tài)好：偶爾多吃一兩口，不必焦慮，后續(xù)調(diào)整即可。團圓和快樂才是春節(jié)的主旋律！
牢記“三低一高”原則：低糖、低油、低鹽、高纖維。
（來源：新華網(wǎng)）
編輯：魏菲
責編：肖文翔
審核：熊煥唐
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