“濂溪冬至·圍爐煮茶”——九江茶市舉辦冬至民俗體驗活動
九江，冬至日。
今日冬至，寒氣初凝，位于九江茶市的一方院落卻暖意升騰、香氣繚繞。
由九江市文物保護(hù)與考古中心主辦，九江市周敦頤紀(jì)念館、濂溪區(qū)旅游協(xié)會承辦的“濂溪冬至·圍爐煮茶”冬至民俗文化體驗活動在此溫情舉行?；顒尤诤狭藗鹘y(tǒng)飲食制作、圍爐茶敘與古樸祭祀儀禮，為市民與游客呈現(xiàn)了一場充滿暖意與文化深度的冬至盛宴。
下午三時，活動在九江茶市古色古香的庭院中拉開序幕?，F(xiàn)場設(shè)置了多個體驗區(qū)域，每個區(qū)域都彌漫著濃郁的冬至氛圍與地方特色。
在“冬日滋味”體驗區(qū)，三口大鍋熱氣蒸騰。一鍋熬煮著醇香濃郁的羊肉湯，湯汁乳白，羊肉酥爛，驅(qū)寒滋補(bǔ)的香氣吸引眾人駐足；旁邊，一鍋地道的特色美食——煮豆粑正在熱浪翻騰，市民紛紛排起長隊；在包餛飩的案臺前，大家巧手翻飛，將餡料裹入面皮，捏出元寶般的形狀，寓意團(tuán)圓吉祥。這些現(xiàn)場制作的美食隨后分發(fā)給參與者，讓人們在舌尖上感受冬至的溫暖與滿足。
在“圍爐煮茶”區(qū)，古樸的茶席沿庭院錯落布置。紅泥小爐炭火正旺，上置陶壺，泉水初沸。茶藝師選用本地名優(yōu)茶葉，為大家烹煮香茗。參與者們圍坐爐邊，品暖茶、嘗茶點(diǎn)，在氤氳茶香中閑話家常，分享冬至故事，探討茶文化，于慢節(jié)奏中體會“偷得浮生半日閑”的古典意境與冬日溫情。
活動還莊重復(fù)原了簡約的冬至祭祀環(huán)節(jié)。在司儀的引導(dǎo)下，主祭人遵循古禮，以鮮花、時果、佳肴為獻(xiàn)，誦讀祭文，感恩自然饋贈，祈愿國泰民安、來年豐稔。這一環(huán)節(jié)讓現(xiàn)場觀眾直觀感受到冬至作為傳統(tǒng)節(jié)氣所蘊(yùn)含的敬天法祖、慎終追遠(yuǎn)的文化內(nèi)涵，增添了活動的肅穆與深度。
活動主辦方表示：“冬至是重要的節(jié)氣，也承載著豐富的民俗文化。我們選擇在富有茶文化底蘊(yùn)的九江茶市舉辦這場活動，正是希望以‘圍爐煮茶’為引，結(jié)合地方美食與傳統(tǒng)儀禮，讓市民游客在參與中重溫冬至記憶，感受傳統(tǒng)節(jié)氣的魅力，并推動本地民俗文化與茶文化的活態(tài)傳承?！?/span>
此次“濂溪冬至·圍爐煮茶”活動，不僅是一次節(jié)令美食與茶文化的雅集，更是一場深植于傳統(tǒng)的生活美學(xué)實踐。它讓古老的冬至節(jié)氣在當(dāng)代場景中煥發(fā)出新的活力，為九江的冬日增添了一抹溫暖的文化亮色。
（掌中九江通訊員 闞從文/文?吳楚橋/攝）
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編輯：吳晨
責(zé)編：肖文翔
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