夜讀九江｜（拾遺）廬山牯嶺胡金芳飯店
■ 邵有光
早年，廬山牯嶺有很多的客棧，又稱作飯店。中國人開的，洋人開的，都不少。洋人開的飯店算都約翰的仙巖飯店最有名。而中國人開的，那就太多了，有洞天飯店、嚴云記飯店、清涼飯店等，比較早的就是胡金芳旅社（當?shù)厝擞址Q胡金芳飯店）了，它在牯嶺一帶名氣很大。
說起胡金芳飯店，得先講它的老板，老板名字就叫胡金芳，直接用自己的姓名做飯店名的老板很少，而他偏要直用。如若九江人一問：“你上山住在哪里？”對方回答：“胡金芳！”大家便都知道。
據(jù)廬山的老一輩說，胡金芳發(fā)家得益于英國人都約翰。人們管都約翰叫“都洋人”，說起都洋人，那就有故事了。早年，都洋人先是在九江開了家店鋪，專賣火腿，很快就賺了不少錢。賺錢后他便上廬山，在廬山窯洼搭了幾間石頭屋養(yǎng)奶牛，專賣牛奶。賣牛奶他又賺了很多錢，就把這石頭牛屋和十幾頭奶牛一起低價轉(zhuǎn)賣給了胡金芳。賣了奶牛后，都洋人便在廬山東谷開了94號飯店，又叫仙巖飯店。胡金芳經(jīng)過多年努力，也跟著都洋人從事了餐飲行業(yè)，在廬山小樂天開了家胡金芳飯店。
都洋人和胡金芳的關(guān)系十分要好。據(jù)說，這與他們兩人當年都信奉基督教有關(guān)。他們兩人不僅是朋友，也是生意上的伙伴，二人的友好關(guān)系甚至可以讓他們各自經(jīng)營飯店的一切生意相互通融。暑期廬山迎來客流高峰，如果客人超出接待量，仙巖飯店的客人可以到胡金芳飯店這邊來吃住，反之亦然。
由于胡金芳很善于經(jīng)營，不久胡金芳飯店成為當時牯嶺一帶最大的由中國人開辦的飯店。于是飯店周圍的環(huán)境，牯嶺西街頭發(fā)生了不少的優(yōu)化：在房前，有一個一層樓的平房，叫小樂天，內(nèi)有小舞臺，可以開會可以喝茶，可以演小戲。房后是一個大操場，有一個大舞臺，可以露天演大戲。過了馬路，是靈修會一幢兩層樓的大屋，是各個宗教團體集會議事的地方。
胡金芳飯店內(nèi)部，便是一個層層遞進，三層樓和四層樓大屋都設有一間間的客房的格局。如果小孩子在里面捉迷藏，只需稍稍一藏，房中有屋，屋里有室的格局，保準很難找到。
樓下，又有一個大水池，現(xiàn)在很少人見到過。這水池是用來防火的，還是游泳池，沒人知道。據(jù)廬山老一輩人回憶，后來日本人侵占廬山時，在水池里放了不少的毯子和棉被，不知道是什么原因。
總之，日軍占領廬山之前，每年一到夏天，胡金芳飯店都是生意興隆的，它成為牯嶺街頭最熱鬧的地方之一。飯店曾住過很多社會名流，1928年4月，胡適在此寫《廬山游記》，提出廬山三大文化趨勢論斷。1928年8月，徐志摩到廬山避暑兼翻譯泰戈爾訪華演講稿，入住胡金芳飯店。1930年夏，蔣光慈來廬山療養(yǎng)，入住胡金芳飯店，在此完成長篇小說《麗莎的哀怨》。1956年，豐子愷以胡金芳飯店為敘事視角，寫了一篇《廬山面目》（又名《廬山游記》），側(cè)重對廬山文化脈絡的梳理與診斷。他們選擇入住在此，也許還有一個原因，那就是從胡金芳飯店前往大林寺、仙人洞都很方便。
據(jù)老人們講，隨著時間的推移，胡金芳年紀也大了，將飯店經(jīng)營交給家人打理。中華人民共和國成立后，胡金芳把整個飯店賣掉，全家移居漢口。不久，他的兩個兒子都光榮地參加了解放軍，而且當上了空軍飛行員。
周刊郵箱：jjrbcjzk@163.com
主編熱線：13507925488
本原創(chuàng)內(nèi)容版權(quán)歸掌中九江（m.earlyelectric.com.cn）所有，未經(jīng)書面授權(quán)謝絕轉(zhuǎn)載。
編輯：實習編輯
責編：肖文翔
審核：吳雪倩
繼續(xù)閱讀
評論
下載掌中九江
掃描二維碼下載，或者點擊這里下載
贛公網(wǎng)安備36040302000178號