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九江茶產(chǎn)業(yè)新地標(biāo)！“茶工匠” 實(shí)訓(xùn)基地，賦能鄉(xiāng)村振興

1月1日 10時(shí) 閱讀 31810

今年，九江職業(yè)大學(xué)在濂溪區(qū)就業(yè)創(chuàng)業(yè)中心指導(dǎo)下，聯(lián)合濂溪區(qū)茶葉協(xié)會(huì)實(shí)施“廬山云霧茶工匠”勞務(wù)品牌實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)項(xiàng)目，以“黨建引領(lǐng)、科技賦能、人才支撐、品牌升級(jí)”為核心路徑，打造集生產(chǎn)指導(dǎo)、加工培訓(xùn)、茶藝服務(wù)、品牌推廣于一體的校協(xié)合作產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)載體，為九江茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)能。

黨建聯(lián)建聚合力，筑牢振興戰(zhàn)斗堡壘

九江職業(yè)大學(xué)文化旅游學(xué)院黨支部，與濂溪區(qū)茶葉協(xié)會(huì)黨支部開(kāi)展黨建聯(lián)建行動(dòng)，實(shí)現(xiàn)高校人才與基層工作深度對(duì)接。團(tuán)隊(duì)組織“數(shù)智賦能文旅”活動(dòng)，生動(dòng)展現(xiàn)茶村生態(tài)與產(chǎn)業(yè)特色。文化旅游學(xué)院黨支部書(shū)記李捷強(qiáng)調(diào)：“將持續(xù)以黨建聯(lián)建為紐帶，發(fā)揮勞務(wù)品牌優(yōu)勢(shì)，助力科技小院數(shù)智科技發(fā)展之路?！?/span>

實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)：打造校協(xié)合作產(chǎn)業(yè)服務(wù)標(biāo)桿

勞務(wù)品牌項(xiàng)目嚴(yán)格結(jié)合九江職業(yè)大學(xué)文化旅游學(xué)院場(chǎng)地條件與茶產(chǎn)業(yè)需求，科學(xué)規(guī)劃四大功能區(qū)域，構(gòu)建全鏈條服務(wù)體系。

茶文化展示區(qū)：布置廬山云霧茶歷史文化墻、茶器具陳列架、品牌榮譽(yù)展示臺(tái)，集中呈現(xiàn)“廬山云霧茶工匠”技藝傳承歷程與產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果。

茶葉加工實(shí)訓(xùn)區(qū)：劃分鮮葉處理、殺青、揉捻、發(fā)酵、干燥等標(biāo)準(zhǔn)化操作工位，與學(xué)院茶藝與茶文化、茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)課程教學(xué)場(chǎng)景深度融合。

茶藝技能考核區(qū)：配備專業(yè)茶藝表演臺(tái)、評(píng)茶臺(tái)，滿足茶藝師技能實(shí)訓(xùn)、等級(jí)考核及教學(xué)實(shí)踐需求。

產(chǎn)銷對(duì)接洽談區(qū)：配置多功能會(huì)議設(shè)備與展示貨架，為茶企、茶農(nóng)、經(jīng)銷商及師生提供產(chǎn)品展示與合作洽談空間。

同步完成基地水電改造、通風(fēng)系統(tǒng)升級(jí)、動(dòng)線規(guī)劃等基礎(chǔ)工程，確保各功能區(qū)域銜接順暢。此外，投入專項(xiàng)資金采購(gòu)鮮葉分選機(jī)、滾筒殺青機(jī)、全自動(dòng)揉捻機(jī)、茶葉發(fā)酵箱、智能化干燥機(jī)、茶葉提香機(jī)等全套標(biāo)準(zhǔn)化加工設(shè)備，搭建由省級(jí)技能大師、非遺制茶技藝傳承人、茶學(xué)研究人員組成的專家團(tuán)隊(duì)，制定廬山云霧茶標(biāo)準(zhǔn)化加工工藝規(guī)程與茶藝技能培訓(xùn)體系，引入茶葉品質(zhì)溯源系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全流程數(shù)字化管理，既保障茶葉品質(zhì)穩(wěn)定，又為教學(xué)提供數(shù)據(jù)支撐。

茶文化展示區(qū)

茶葉加工實(shí)訓(xùn)區(qū)

人才培育與助農(nóng)服務(wù)：精準(zhǔn)賦能茶農(nóng)增收

依托實(shí)訓(xùn)基地硬件設(shè)施與校協(xié)聯(lián)合師資團(tuán)隊(duì)，勞務(wù)品牌致力于開(kāi)展茶產(chǎn)業(yè)技能培訓(xùn)：針對(duì)茶葉種植管理、標(biāo)準(zhǔn)化加工、茶藝表演、評(píng)茶等熱門工種，累計(jì)培訓(xùn)學(xué)員400人；深入濂溪區(qū)15個(gè)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)開(kāi)展“茶葉技術(shù)下鄉(xiāng)”活動(dòng)，提供免費(fèi)加工技術(shù)指導(dǎo)、茶園管理咨詢、品牌包裝設(shè)計(jì)等服務(wù)，服務(wù)茶農(nóng)800人次，帶動(dòng)200余名茶農(nóng)提升生產(chǎn)技能，培育12名“廬山云霧茶工匠”技術(shù)帶頭人。培訓(xùn)后茶農(nóng)人均年收入提升2000余元，切實(shí)增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，組織學(xué)院學(xué)生深入茶園開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)，推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研用深度融合。

校協(xié)企合作與品牌推廣：提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力

借助九江職業(yè)大學(xué)文化旅游學(xué)院校園宣傳渠道與實(shí)訓(xùn)基地展示功能，設(shè)計(jì)制作“廬山云霧茶工匠”品牌宣傳手冊(cè)、技藝展示視頻、茶產(chǎn)品包裝樣本等物料，通過(guò)校園官網(wǎng)、本地融媒體中心、微信視頻號(hào)、茶葉行業(yè)展會(huì)等平臺(tái)推廣品牌技藝優(yōu)勢(shì)與實(shí)訓(xùn)基地服務(wù)功能。主動(dòng)對(duì)接省內(nèi)外茶企、文旅企業(yè)，累計(jì)組織茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)班4期、茶藝師技能大賽2場(chǎng)、茶葉拼配培訓(xùn)1次、茶葉調(diào)飲師培訓(xùn)2次、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)1次，吸引茶企與實(shí)訓(xùn)基地達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議。此外，還組織過(guò)多屆“廬云問(wèn)茶會(huì)”，大力推廣地方品牌“廬山云霧茶”。目前，“廬山云霧茶工匠”品牌在省內(nèi)外茶葉市場(chǎng)辨識(shí)度顯著提高，累計(jì)接待參觀考察團(tuán)12批次，成為制茶職業(yè)化建設(shè)與校協(xié)合作的標(biāo)桿之一。

茶葉加工質(zhì)量評(píng)比

茶葉審評(píng)拼配研修培訓(xùn)班

廬山云霧茶制作技藝培訓(xùn)班

勞務(wù)品牌將秉持“地企所需，院校所能”的服務(wù)理念，深化“政—校—協(xié)—企”互動(dòng)融合，構(gòu)建“科技賦能—產(chǎn)業(yè)拓展—文旅融合”的高值發(fā)展模式。團(tuán)隊(duì)將繼續(xù)聚焦茶產(chǎn)業(yè)升級(jí)、人才培育、品牌推廣，全力為地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展提供人才、科研、智力與文化支撐，助力九江推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，努力為實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村全面振興做出積極貢獻(xiàn)。

編輯：吳晨

責(zé)編：肖文翔

審核：許欽