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舉杯陶令 | 冬日飲酒的東方美學(xué)!

1月3日 11時 閱讀 29301

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歲暮天寒,霜雪掩扉。千年以來,冬日飲酒之習(xí)俗,在凜冽時節(jié)中傳承綿延,從陶淵明“提壺掛寒柯”的淡然,到白居易“綠蟻新醅酒”的閑適——詩為酒注魂,酒因詩添韻,讓這份東方美學(xué)變得可觸可感。它非為縱情,意在入境;不逐醉態(tài),但求真味。

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古人筆下的冬日飲酒圖,是一幅幅詩意長卷。在宋代馬遠(yuǎn)的《寒江獨(dú)釣圖》中,茫茫雪江,天地一白,人獨(dú)坐而酒正溫。在明代文徵明的《寒林獨(dú)酌圖》中,高士在蕭瑟林木間斟酒,雪落杯中也從容飲盡。

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冬日的枯寂,因一杯溫酒而有了溫度;雪夜的漫長,因微醺的眼眸而見出詩意。這是東方美學(xué)中“乘物以游心”的冬日注解。


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若畫以形示酒意,詩則以言傳酒魂。陶淵明凜冬暢言:“風(fēng)雪送余運(yùn),無妨?xí)r已和。梅柳夾門植,一條有佳花?!?strong>白居易雪夜邀友:“晚來天欲雪,能飲一杯無?”陸游冬日待客:“旋壓村醪分客醉,試烹山茗約僧嘗?!边@杯冬日的酒,恰似溫存的獨(dú)白或低語的對話,將“心遠(yuǎn)地自偏”的曠達(dá)攬入心扉。



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古人的冬日宴飲,亦有一套文化儀式。傳統(tǒng)的“暖爐會”上,人們圍爐而坐,酒以溫腸;“消寒宴”上,九人相聚,飲酒賦詩,以待春歸。尋常百姓家,亦有冬日飲酒的習(xí)俗,以酒祭祖后闔家共飲,暖身亦暖心。宴間有雅令,當(dāng)酒過三巡,冬夜的漫長便在酒意與人情中悄然縮短。

冬飲之美,始終是東方人與自然對話的深情語言。雪落無聲時,不妨溫一盞陶令酒,將千年的月色與陶令遺風(fēng),盡化入喉,暖入心扉。


(來源:江西陶令酒業(yè))


編輯:王嘉琪

責(zé)編:肖文翔

審核:朱靜

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